خبير: أطعمة تحميك من سرطان القولون

أطلق خبير بريطاني في جراحة القولون والمستقيم تحذيرًا من ارتفاع حالات سرطان القولون بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، مشيرًا إلى أن السبب الرئيسي لذلك هو نقص استهلاك الألياف الغذائية.

وقال الدكتور هاني يوسف، جرّاح القولون والمستقيم في مستشفى هاربورن بمدينة برمنجهام، إن معظم البالغين في المملكة المتحدة لا يتناولون الكمية الموصى بها من الألياف، والتي يجب أن لا تقل عن 30 جرامًا يوميًا وفقًا لتوصيات هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS)، لكنه أوضح أن المعدل الفعلي لاستهلاك الألياف يتراوح فقط بين 18 إلى 20 جرامًا يوميًا، بحسب dailymail. 

الألياف تحمي من سرطان القولون

بحسب الدكتور يوسف، فإن الأبحاث العلمية أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون ما يكفي من الألياف يتمتعون بمعدلات أقل بكثير من الإصابة بـسرطان القولون والمستقيم. 
وأضاف: "فكر في الألياف كأنها نظام تنظيف داخلي طبيعي؛ فهي تساعد في التخلص من الفضلات وتغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يحافظ على صحة البيئة الداخلية للقولون."

الألياف هي نوع من الكربوهيدرات النباتية لا يمتصه الجسم، لكنها تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على حركة الأمعاء، وتقليل مدة بقاء السموم المحتملة في الأمعاء، وهو أمر حاسم للوقاية من تلف جدار القولون والمستقيم.

اقرأ ايضا|تغييرات غذائية بسيطة تقلل الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 58%

وأوضح الدكتور يوسف أن البكتيريا النافعة في الأمعاء تقوم بتخمير الألياف، مما ينتج عنه أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل "البيوتيرات"، والتي تغذي خلايا الأمعاء وتمنع الالتهابات والتغيرات الخلوية المسببة للسرطان.

أهم الأطعمة الغنية بالألياف للوقاية من سرطان القولون

ينصح الخبير بإضافة أطعمة غنية بالألياف إلى كل وجبة، مثل:

الشوفان الكامل

الفواكه الطازجة مثل التوت والتفاح

الخضروات الورقية والجذرية

المكسرات والبذور مثل الجوز والكتان

وأشار إلى أن مجرد إضافة حفنة من المكسرات والتوت إلى طبق الشوفان في الإفطار قد توفر ثلث الاحتياج اليومي من الألياف.

وينصح بالزيادة التدريجية في استهلاك الألياف لتفادي اضطرابات الجهاز الهضمي.

هل رائحة البراز مؤشر على سرطان القولون؟

فيما يتعلق بالقلق المتزايد بشأن الرائحة الكريهة للبراز كعرض مبكر لسرطان القولون، أوضح الدكتور يوسف أن معظم الروائح غير المألوفة ناتجة عن تغييرات غذائية أو عدوى أو عدم تحمل أنواع معينة من الطعام.

وقال: "رائحة البراز التي تشبه اللحم المتحلل غالبًا ما لا ترتبط بالسرطان، لكنها قد تظهر في حالات نادرة عندما تسبب الأورام السرطانية تحلل الأنسجة."

ومع ذلك، شدد الطبيب على ضرورة استشارة الطبيب في حال ظهور تغيرات مستمرة في حركة الأمعاء لأكثر من بضعة أسابيع، حيث يمكن أن تكون علامة على وجود مشكلة صحية خطيرة.

أعراض سرطان القولون التي يجب الانتباه لها:

الإسهال أو الإمساك المزمن

تغير في عدد مرات التبرز

دم في البراز

آلام في البطن

فقدان غير مبرر للوزن

الإرهاق المستمر

لكن يجدر التنبيه أن سرطان القولون قد لا يظهر أي أعراض حتى يصل إلى مراحل متقدمة يصعب علاجها.

لماذا تزداد إصابات سرطان القولون بين الشباب؟

تشير الدراسات إلى أن معدلات سرطان القولون في الفئة العمرية تحت 50 عامًا ترتفع في 27 دولة من أصل 50 تمت دراستها عالميًا، وعلى الرغم من ارتباط المرض بـالسمنة، إلا أنه يصيب الآن الكثير من الأشخاص النشيطين والأصحاء.

يرجّح بعض الباحثين أن السبب يعود إلى عوامل بيئية حديثة لم تكن موجودة في العقود السابقة، منها:

المواد الكيميائية في الأطعمة المصنعة

الميكروبلاستيك

تلوث الهواء والماء

إحصائيات مخيفة:

يتم تشخيص حوالي 44,000 حالة سرطان قولون سنويًا في المملكة المتحدة

وفي الولايات المتحدة، تبلغ الحالات نحو 130,000 سنويًا

يتوفى ما يقرب من 17,000 شخص في بريطانيا و50,000 في أمريكا كل عام بسبب هذا المرض

ومع ذلك، فإن منظمة Cancer Research UK تؤكد أن 54٪ من حالات سرطان القولون يمكن الوقاية منها باتباع نمط حياة صحي وزيادة استهلاك الألياف.